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Julia Fouque-Engelmann, installée dans les Vosges (Grand Est) comme Jeune Agricultrice depuis janvier 2022, cultive un verger de petits fruits rouges biologiques. Sa production est essentiellement transformée en purée afin de confectionner des sorbets "plein fruit" qui sont vendus sur les marchés ainsi que dans les magasins de producteurs locaux. 

Sa collecte à hauteur de 10 000€*, va lui permettre de diversifier sa production en plantant de nouvelles variétés de baies ; de dynamiser la biodiversité en installant des ruches et d’améliorer ses pratiques agroécologiques en plantant des haies.  

*Montant collecté du 24/11/2023 au 04/01/2024